1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Havuçlar soyulur, yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir; Kar bezelyeleri çıkarılır, yıkanır ve iki kısma ayrılır; lotus kökleri soyulur, yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir; mantarlar önceden ıslatılır ve yıkanır ve küçük parçalara ayrılır.
3. Kaynatmak için tencereye su koyun, biraz tuz ve yağ ekleyin. Malzemeleri sırayla haşlama suyuna koyun, sırayla lotus kökü, mantar, kar bezelye, havuç
4. Yağı sıcak tavaya dökün.Yağ% 80 sıcakken tüm malzemeleri dökün ve yüksek ateşte kızartın
5. Eşit oranda karıştırdıktan sonra, tadına uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin
6. Keyfini çıkarın!