1. Omurga balıklarını yıkayın, tuz serpin, zencefil dilimleri koyun ve balık kokusunu giderin. Yaklaşık 15 dakika sürer
2. Tencerede kızgın yağ, yağlı
3. Yağ sıcaklığını yükseltin, balığı koyun, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve biraz daha lezzetli derin yağda kızartın.
4. Balık kızartıldıktan sonra, biraz yağ dökün ve ardından tavada kızartılmış Sambo-zencefil sarımsak darı baharatını ekleyin, kokulu karıştırın
5. Hazırlanan beyaz mantarları ve sarımsak filizlerini ekleyin, biraz tuz ekleyin ve karıştırın
6. Neredeyse yarı olgunlaşmış mantarları karıştırın, bin parça ipek koyun, kaynamış su ekleyin, biraz soya sosu koyun ve 2-3 dakika pişirin
7. Kısık ateşte bir süre kızartın, soğan serpin, sorun değil! Güveç yemek istemiyorsan tabakta servis edebilirsin, daha sonra güveç yemek istiyorum. CD!