Shandong Baba Erişte - Yemeği
Malzemelerin geniş koleksiyonu.
Önce kurutulmuş karidesleri ve kuru mantarları suda bekletin ve kuru mantarları şeritler halinde kesin.
Domuz göbeği veya az yağlı dilimlenmiş et tercih edebilirsiniz.Dilimlenmiş et biraz kalın olmalıdır.Kişiye kolay olduğu için güveç et dilimleri, havuç ve dilimlenmiş pırasa kullanılması tavsiye edilmez.
Yumurtalar yumurta kabuklarına kızartılır ve parçalanır Kokulu olması için "Cha Cha" yı kızartmayı unutmayın.
Kurutulmuş karides ve kuru mantarları soteleyin.
Et dilimlerini ekleyin ve kavurun.
Rendelenmiş havuç ve beyaz pırasa ekleyin ve kavurun.
Su ekleyin ve tavuk tozu ve tuz ile baharatlayın.
Kaynattıktan sonra yeşil pırasayı ekleyin ve biraz piştikten sonra ocağı kapatın.
Saf erişteleri piştikten sonra aromayı arttırmak için biraz susam yağı ekleyin.
Çorba tabanını ve malzemeleri eriştelere ekleyin, biraz beyaz biber serpin ve yumurta kabuğunu koyun. Erişte yerine Q-bombası gibi saf erişte ile yapılan erişte, tatlı çorbayı emen erişte, çocuklar arasında daha popüler görünüyor!
