Tüm kabuk malzemelerini ekmek makinesine yerleştirin ve karıştırın, ekmek hamuru hareketini seçin ve karıştırdıktan sonra 2 saat mayalayın.
Eryngii mantarlarını dilimler halinde kesin, tavayı salata yağında ısıtın, yarı saydam bir şekil görmek için eryngii mantarlarını ekleyin ve uygun miktarda Japon soya sosu ekleyin.
Elinizle biraz un daldırın, hamuru ekmek makinesinden çıkarın ve bir çatalla birçok küçük deliği ovalayın.
Önce ton balığı, pleurotus eryngii ve dokuz katmanlı pagodayı ve ardından rendelenmiş peyniri yayın.
Fırını önceden 190 derece ısıtın ve 15-20 dakika pişirin.