Buharda Pişirilmiş Yengeç Pirinç Kek - Yemeği
1. Yüzen yengecin iç organlarını çıkarın, küçük parçalar halinde doğrayın ve temizleyin.
2. Yüzen yengeçleri bir kaseye koyun ve zencefil ekleyin
3. 1 gr tuz koyun
4. Yemeklik şarap ekleyin
5. Bir kaşıkla iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin
6. Yeşil biberleri yıkayın, küp küp doğrayın ve kenara koyun.
7. Yağı ısıtın
8. Marine edilmiş yüzme yengeçlerini tencereye koyun ve renk değişip kırmızı olana kadar kızartın.
9. Yüzen yengeci rengini ve kızarıklığını değiştirene kadar kızartın, kırıldıktan sonra üzerine su dökün ve yüksek ateşte pişirin
10. Kaynattıktan sonra pirinç kekini bir kaseye koyun
11. Kalan 2 gram tuzu ekleyin
12. Soya sosu ve rengini ekleyin
13. Hafif soya sosu ekleyin, taze ekleyin
14. Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve pirinç keki yumuşayana kadar pişirin
15. Pirinç keki yumuşadıktan sonra yeşilbiber ekleyin
16. Tekrar eşit şekilde karıştırın ve suyu topladıktan sonra ocağı kapatın.
17. Servis yapın, servis yapın, pirinç keki Q bombaları, lezzetli yengeç eti
