Pleurotus eryngii Karides - Yemeği
1. Karides ve plörotus eryngii'yi yıkayın
2. Karidesleri bir kaseye koyun, zencefil ekleyin
3. Tuz ekleyin
4. Yemeklik şarap ekleyin
5. Nişasta ekleyin
6. Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin
7. Pleurotus eryngii, parçalara bölün ve bir kenara koyun
8. Tavayı ısıtın ve önce 10 gram yağ ekleyin
9. Marine edilmiş karidesi dökün
10. Karidesleri kırılana kadar eşit şekilde kızartın
11. Kırık karidesleri çıkarın ve bir kenara koyun
12. Alt yağı tencerede bırakın ve istiridye mantarlarını dökün
13. Eryngii mantarlarını kırılıncaya kadar kızartın
14. Aynı Pleurotus eryngii, bir kenara koyun
15. Başka bir yağ tavası açın, 20 gram sıvı yağ ekleyin, yağı ısıtın ve domates sosu
16. Domates sosunu karıştırın ve koyulaşana kadar eşit şekilde karıştırın.
17. Eryngii mantarlarını ve karidesleri dökün
18. Karidesleri ve pleurotus eryngii'yi bir kat domates sosu ile kaplayın, ardından ocağı kapatın
19. Bir tabakta servis yapın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
