Hakka lahana turşusu kızartılmış kalın bağırsak - Yemeği
500 gr kalın bağırsak, 30 gr lahana turşusu
1. Kalın bağırsak yağını çıkarın
2. Unu dökün ve bir süre yoğurun Biraz daha tuz ekleyin, yoğurmaya devam edin ve ardından suyla durulayın
3. Domuz bağırsaklarını haşlayın ve su kaynarken biraz beyaz şarap serpin. Soğuk suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.
4. Taze soğanları, yeşil biberleri, kırmızı biberleri ve lahana turşusunu kesin.
5. Isı ekleyin, zencefil, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber dilimlerini soteleyin, yağlı bağırsakları ekleyin ve iki kez karıştırın, soya sosu ve şekeri karıştırın
6. Tabağa koymaya ne dersiniz?
Ev yapımı Balık Turşusu
önceki
Sarı Turşu
Sonraki
