g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salamura balık - Yemeği

Bir parça ot sazan, bir parça yemek, bir paket lahana turşusu, bin adet lahana turşusu (en sevilen garnitür) 200 gr kırmızı biber turşusu, 20 gr zencefil dilimleri 10 gr kıyma sarımsak, 10 gr yeşil soğan, bir parça yemek, 10 gr yeşil soğan, 15 gr yemek tuzu Tavuk özü 10 gram MSG Her yiyecek 15 gram beyaz toz biber 5 gram kuru kırmızı biber 10 gram darı baharatlı turşu biber 20 gram beyaz sirke her yemekte 30 gram

1. Balıkları yıkayın, balık kafasını tekmeleyin ve kullanım için bekletin

2. Balıkları dilimleyin

3. 15 gram tuz, 5 gram MSG ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yumurta beyazlarını çırpın, 10 gram mısır nişastası ekleyin ve 10 dakika marine edin.

4. Malzemeleri kesin

5. Balık kafasını ve balık rafını tencerede yağ ile kızartın

6. Zencefil, lahana turşusu, turp turşusu ekleyin ve karıştırın, su ekleyin

7. Yeşil soğanları ve en sevdiğiniz mezeleri (bin yaprak) koyun

8. Tencereye 5 gram tuz, 10 gram monosodyum glutamat, 10 gram tavuk özü, 30 gram beyaz sirke ekleyip bir süre kaynatın.

9. Balık kafasını, balık rafını ve garnitürleri tencereye alın, bir kenara koyun

10. Balık filetolarını alt et suyuna ekleyin ve pişirin, balık filetoları beyazlaşıp tencereye dökün.

11. Daha sonra balık filetolarının üzerine sarımsak, frenk soğanı, kırmızı biber turşusu, darı baharatlı turşu ve kuru biberler koyun.

12. Son aşamada tencerede bir kaşık dolusu yağ% 80'e kadar ısıtılır ve üzerine döktüğünüzde alaycı bir ses duyarsınız, ardından lezzetli bir turşu balığı bitirilir. . . . . .

Acı Kabak Turşusu Lahana Çorbası

Lahana Turşusu Balığı