g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Büyük Memnuniyet ~ Aile Sağlıklı Sarsıntılı Sığır Eti (fırın versiyonu olmadan) - Yemeği

Aile sarsıntılı dana eti sever ve her türlü kurutulmuş dana eti satın almışlardır. Güneyde kurutulmuş dana eti genellikle nişastalı safsızlıklar ile eklenir ve bir kısmı kesinlikle sığır etinden yapılmaz. Hala tuzlu ... Ayrıca 100 yuan için doğrudan Domuz Dişi olduğunu söyleyecek tanınmış patronlar da var ... Son birkaç yılda birkaç kez açıp kapadım ve çocuklar bunun büyük süpermarketlerden satın alınanlardan daha düşük olmadığını söyledi. Bahar Şenliği sırasında memleketime döndüğümde Onları kız ve erkek kardeşlerim için pişirdim ve hepsini sevdim! Bana çok güven veriyor ... Başka bir deyişle, adım adım yemek pişirme yoluna böyle başladım ve geriye bakamıyorum! ! ! Resim, onu iki kez pişirdiğim zamandır Sığır eti Yaklaşık iki buçuk kedi toz biber Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Koyu soya sosu veya kızarmış soya sosu Doğru miktar Defne yaprağı Üç parça Yıldız anason İki Rezene Doğru miktar

Biftek için Jianzi etini seçin, tendonları ve eti varsa daha lezzetli olur, baş parmağınızla kalın şeritler halinde kesin.

Doğranmış yeşil soğanı, zencefili, pişirme şarabını, biber tozunu, yıldız anasonu, kimyonu, defne yaprağını, çok taze veya hafif soya sosunu, soya sosunu, soya sosunu ekleyin, çimdikleyin ve kapın, buzdolabına koyun ve gece boyunca marine edin ...

Ertesi sabah elektrikli tencere veya düdüklü tencerede pişirildi. Su sadece ete eklendi. Unutmayın ... Düdüklü tencereyi kullanırsam, gaz üflendikten sonra yaklaşık üç dakika sürecektir (güneydeki sığır eti iki dakika daha yumuşar). Bu kızarmış dana eti Kendi zamanınızı ayırın! ! Sığır eti haşlanmamalı, haşlanmışsa sorun yok, sadece kızarmış dana eti gibi davranın, kızartmayın ...

Baharatlı olduğunda biraz acı biber eklemeyi severim ... Pişmiş dana etini yarı haşlanmışsa deneyin.Yeterince tuzlu değilse biraz tuz ekleyin ... Marine edilmiş dana eti toplamayı dert etmeyin, uzun süre çorbanın içinde bekletin ve eklenmesine izin verin. damak zevki

Islatılmış dana etini alıp ızgaraya koyun ... Kuzeybatı bölgesi hava ile kurutulur ve kavurmadan önce yarım gün hava ile kurutulabilir.İki tarafta 180 derecede 10 dakika pişirin (en sevdiğiniz kuruluğa göre süreyi artırabilirsiniz) kimyon tozu ve kırmızı biber serpin Un serpin ve bir dakika daha pişirin! Güneyde kurutamazsınız ve hava nemli ... o zaman elektrik faturasına yaklaşık 30 dakika daha harcayacak ve beğeninize göre pişireceksiniz.

Bu benim kavrulmuş kimyon damlamam

Sarsıntılı kimyon dana etini kavurduktan sonra baharatlı damlalar yemek isteyin: tencereye biraz yağ koyun, küçük bir ateş koyun, karabiber veya biberleri koyun ve kokulu olana kadar kızartın, dana etini sarsıntılı kesin (önceden yapın), azaltmaya devam edin. Karıştırın, ezilmiş biberi karıştırıp kızartmayın, tadına bakın

Fırına damlayan arkadaşlar yok: Marine edilmiş dana etini soğumaya bırakın ... Tencereye daha fazla yağ koyun ve yağ sıcakken dana şeritlerini orta ateşte kızartın ... Kendi zamanınızı yaratın! Kızartılmış dana eti yağını emmek için mutfak kağıdı kullanın, tavada biraz baz yağ bırakın ve kimyon tozunu kızartın, sığır etini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tamam olacaktır.

İki buçuk kedili dana etimin, marine edildikten sonra yemeye yardımcı olamayacağınız parçalar hariç, yaklaşık bir kuruş için kavrulacağını söyledim ... Aile fırınları genellikle dört kat sığır eti alır ve bir tabak kızartır!