g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Paça

1

Kurutulmuş soya fasulyesi

100 gram

Aksesuarlar: 1 tatlı kaşığı tuz, 1 büyük parça zencefil, 40 gr salça

Domuz paçalarını soya fasulyesi ile haşlama 1 Kurutulmuş soya fasulyesini tavada yıkayın ve soya fasulyesi şişene kadar birkaç saat suda bekletin.

2 Paçaları bıçakla tıraş edin.

3 Paçaları kesme tahtasının üzerine düz bir şekilde koyun ve parmak ucundan bir mutfak bıçağıyla kesin.

4 Paçaları dik tutun ve bir bıçakla dikiş boyunca iki parçaya bölün.

5 Paçaları dikiş yerinden kesmek için bir bıçak kullanın ve bunları büyük parçalar halinde kesin.

6 Tencereye temiz su dökün, paçaları kaynatın, suyu çıkarmak için haşlayın.

7 Güveçte su dökün, paça ve dilimlenmiş zencefil ekleyin.

8 Tencereyi ocağa koyun, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin ve yavaşça pişirin.

940 dakika kaynattıktan sonra ıslatılmış soya fasulyesini dökün.

1040 dakika kısık ateşte pişirin, çorba beyaz ve koyulaşana kadar pişirin.

11 Rafine tuzu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.

12 Tatlı ve ekşi çorba gibi domates sosuna karıştırılabilir.

Öğle yemeği et karışık kızarmış pilav

Elma ve Lotus Tohumu ile haşlanmış Tremella

Ev yapımı kömür barbekü akşam yemeği

Karides lapası

Tavada Kızartılmış Vejetaryen Tavuk

karides topu

[El yapımı mutfak] Baharatlı kızarmış tavuk kalpleri

Marine paça

Mantarlı haşlanmış tofu

Soğan saury

Taze meyveli börek ve at nalı karidesi

Pobang kuzu