Pastırma ve Mantarlı Gevrek Gözleme - Yemeği
Patates (orta boy) 2 adet 1/2 mor soğan 4 dilim pastırma 3 mantar (dilimlenmiş) 1 adet manda peyniri 1 yumurta 50 gr rendelenmiş mozzarella peyniri 100 gr domates sosu Tadına göre kıyılmış maydanoz Karabiber tadı
Mor soğan, mantar ve manda peyniri dilimleri
Doğranmış Pastırma
Patatesleri yıkayın ve ince dilimleyin
Bir tavayı orta ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin ve patates cipsi tavaya yayın.
Rendelenmiş mozzarella peyniri serpin, üzerini örtün ve peynir eriyene kadar pişirin
Kapağı açın, domates sosunu eşit olarak yayın, mor soğanı, mantarı ve pastırmayı ekleyin
Manda peyniri dilimlerini koyun ve yumurtayı ortasına çırpın.
Bufalo peyniri eriyene ve yumurtalar pişene kadar tencereyi 5 dakika kapatın.
Kıyılmış maydanoz ve karabiber serpin, servis edin.
Kule mantarı
önceki
