Mantar haşlanmış lahana - Yemeği
1/2 Çin lahanası 56 mantar (dilimlenmiş) 3 dilim pastırma (rendelenmiş) 2 yeşil soğan (dilimler halinde kesilmiş) 1 dilim zencefil 2 diş sarımsak (ezilmiş) 2 kurutulmuş kırmızı biber (bölümler halinde kesilmiş) Orta miktarda soya sosu Biraz pirinç şarabı Bir tutam akçaağaç şurubu Bir tutam tuz Biraz su Bir tutam beyaz biber Biraz siyah sirke Biraz susam yağı / susam yağı 1 çay kaşığı mısır nişastası
Tüm malzemeleri hazırlayın, Çin lahanasını yıkayın ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Tavayı ısıtın, pastırmayı kızarıncaya kadar kavurun, aroma gelene kadar soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ilave edin, aromayı arttırmak için biraz pirinç şarabı ekleyin.
Mantarları koyun ve kavurun, pirinç şarabı, soya sosu, tuz, akçaağaç şurubu ve su ilave edin ve mantarları yumuşayana kadar pişirin.
Çin lahanasını koyun, örtün ve yaklaşık 1 dakika pişirin.
Çabuk karıştırın, kalın gorgonu koyulaştırmak için mısır nişastası suyu ekleyin.
Kaynatmadan önce biraz siyah sirke, beyaz biber ve susam yağı ekleyin.
Ev Yapımı Karabiber Mantar Sosu
Sonraki
