Dilimlenmiş mantar, doğranmış soğan
Sıcak bir tavaya biraz tereyağı koyun, soğan ve mantarları ekleyin ve pişene kadar kızartın.
Mantarları ve soğanları bir karıştırıcıya dökün, pürüzsüz bir macun haline getirin, tencereye dökün ve ısıtmak için taze sütle karıştırın, bir parça peynir ekleyin, eritmek için karıştırın, tuz ve dokuz kat kuru kule ekleyin ve ardından ocağı kapatın.
Ekmekle servis edilir