Mantarlar yıkandıktan sonra sıcak olur ve su kaynadıktan sonra toplanabilir. Buz küplerini bir süre soğutun, suyu silin ve bir kenara koyun.
Sosu hazırlayın: Mantar dışındaki tüm malzemeleri karıştırın ve bir kenara koyun.
Temiz bir kap hazırlayın, 1. adımda mantarları koyun ve 2. adımda sosu dökün, mantarların yüksekliğini kapatmanız gerekir. Mühürledikten sonra, buz saklama için buzdolabına koyun.
Buzda 1-2 gün sonra yenebilir.