[Blog] Süper Mantar Çorbası - Yemeği
Mantar 150g ~ 200g Orta yarım soğan 3 dilim Edinburgh pastırma 30 gr krema Un 25g 400 gr taze süt 1 ~ 2 kase su Tat vermek için tuz ve karabiber
Yapılışı: doğranmış soğan, doğranmış domuz pastırması, ince dilimlenmiş mantarlar
Tavaya biraz zeytinyağı koyun, tavayı ısıtın, soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin, ardından pastırma ve mantarları ekleyip pişirin
Başka bir tencereye başlayın, tereyağını kısık ateşte eritin, unu ekleyin ve un tereyağında eriyene kadar hızla karıştırın, ardından yavaşça taze sütü dökün ve karıştırmaya devam edin, orta ateşte kaynatın (bu sırada tercih ettiğiniz konsantrasyona göre 1-2 kase ekleyin) Suyun) Çorba kaynadıktan sonra kızarmış dolguyu ve doğru miktarda tuz ve karabiber ekleyin.
Porsiyon ölçüsü: 4 porsiyon
