Zengin Coco Oreo Pound Kek ~ Yenilmez ve lezzetli - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Yağı oda sıcaklığında yumuşatmak için kesin, yumurtaları çırpın, kakao unu ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın.
Yumuşatılmış tereyağına üç kez toz şeker ekleyin ve çırpma teli ile çırpın. Her şeker eklediğinizde iki dakika boyunca çırpmaya devam edin. Tamamen üflendikten sonra tereyağı çok hafiftir.
Yumurta karışımını dört kez tereyağına ekleyin, her seferinde iyice karıştırmak için çırpma teli kullanın ve eklemeden önce iyice karıştırın.
Kakao tozu ve kabartma tozunu bir elekten geçirip tereyağına ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra Oreo kırıntılarını dökün ve iyice karıştırın.
Hazırlanan hamur bir krema poşetine konur ve katman katman kalıp içine sıkılır. Sıktıktan sonra, hamuru her iki tarafta yüksek ve ortada alçak bir şekle bastırmak için bir spatula kullanın, bu güzel doğal çatlaklar pişirmeye yardımcı olacaktır.
55 dakika 170 derece fırında pişirin. Kek kabuğunun fazla yanmasını istemiyorsanız son 20 dakika içinde kalay folyo ile kaplayabilirsiniz. Kek pişirirken tatlılar pişirin. 15 gr şeker ve 50 gr suyu bir süt kabına koyun ve soğumaya bırakın. Kek fırından çıktıktan sonra, küfünü açın, sıcakken kenarlarına şekerli su sürün, fırçalayın ve streç filmle sarın ve buzdolabında saklayın. (Bazı insanlar, yüzey bittikten sonra kuru olduğunu söyler, bu nedenle şekerli su ile fırçalamak gerçekten önemlidir, fırçalama sonrasında kek gövdesi nemli olacaktır)
Soğutmadan sonra dilimleyin.
Kesilen yüzeyde kırık Oreoları görebilirsiniz, çok cazip ~
Pound kek soğutulduktan sonra yenmelidir. En az bir gün buzdolabında bekletin Aceleyle beklerseniz, bir hafta buzdolabında saklayabilirsiniz.Yağa döndükten sonra en iyisi kalın pound kekdir.
