Patatesleri yıkayın, soyun ve yaklaşık 0,8 cm'lik şeritler halinde doğrayın, patateslerin üzerindeki nişastayı iyice yıkayın, tencereye su ekleyin, patates dilimlerini, uygun miktarda tuz ekleyin, su kaynayana kadar örtün ve iki dakika pişirin. Devlet, tamamen pişene kadar pişirmeyin, daha sonra yapmazsanız çürümesi kolaydır. Aşağıda gösterildiği gibi
Patates dilimlerini toplayın ve soğuk suda soğutun, patates dilimlerinin yüzeyinde su kalmayana kadar suyu boşaltın.
Kuru bir tencere hazırlayın, patates dilimlerini ve nişasta yumrularını, her patates şeridi nişasta ile kaplanana kadar dökün.
Yağı elinizle tavada ısınana kadar ısıtın, içine patates cipsi atıp yağ sıcaklığını deneyebilirsiniz.Yukarıdaki resimdeki gibi patates cipsi üzerinde çok sayıda küçük kabarcık var, içine döküp kızartabilirsiniz. Köpürmezse pişirmeden önce bir süre bekleyin. Altın kahverengiyi çıkarmak için kızartın, yağı boşaltın ve bir miktar Heinz domates sosunu sıkmak için kuru bir tabağa koyun. Veya tuz ve karabiber serpin.
Kuru yağ kontrolü
Ketçabı sıkın
Tat vermek için tuz ve karabiber