Original Pound Cake | Kabartma tozu gerekmez - Yemeği
Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı, şeker ekleyin
Tereyağı tamamen kabarana kadar 5 dakikadan fazla bekletin. (Şeker uygun şekilde azaltılabilir, ayrıntılar için ipuçlarına bakın)
4 yumurtayı çırpın ve tereyağına ekleyin. Pudra keki içindeki yumurta içeriği nispeten yüksektir ve yağ ile suyu ayırmak kolaydır.Yumurtaların 4 defadan fazla eklenmesi gerekir.
Her yumurta ilavesinden sonra 2 dakika çırpmaya devam edin ve bir sonraki sefer eklemeden önce yumurtaların tereyağı tarafından tamamen emilmesini bekleyin.
Unu hamurun içine elemek için bir un eleği kullanın.
4 Kauçuk bir spatula ile karıştırın ve kuru toz görünmeyene kadar iyice karıştırın. (Karıştırma tekniği hafif olmalı ve hatta bunu Öğretmen Xiaojima'dan öğrendim, bu videoyu izlemenizi şiddetle tavsiye ediyorum)
Uygun boyutta bir parça yağlanmış kağıt kesin ve kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için fırın tepsisinin altına yerleştirin.
Uygun boyutta bir parça yağlanmış kağıt kesin ve kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak ve kek hamurunun içine sıkmak için fırın tepsisinin altına yerleştirin. Yüzeyi bir spatula ile hafifçe düzeltin. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve fırının alt kısmında pişirin.
20 dakika pişirdikten sonra yüzey biraz sertleşince çıkarın, ortasına bir bıçak çekip pişirmeye devam edin.
Pastanın yüzeyi renklenene kadar 20 dakika pişirmeye devam edin. (Pişirme süresi ve sıcaklığının kendi fırınınızın durumuna göre ayarlanması gerekir)
Tatlı malzemeler için 24 gr sıcak su ile 8 gr toz şekeri karıştırın, şeker eriyene kadar karıştırın ve bir kenara koyun. Pudra keki fırından çıktıktan sonra sıcakken şekerli su ile köşelerine dikkat ederek fırçalayın.
Lezzetli orijinal pound kek tamamlandı ~ Bizi WeChat halka açık hesabı "ibakers shell Cooking" üzerinden takip etmeye ve bu tatlılığı bizimle birlikte başlatmaya hoş geldiniz ~
