Eski moda tencere et - Yemeği
1. Malzemeler hazırmış gibi.
2. Yeşil soğanı, zencefili ve havucu doğrayın ve bonfile yaklaşık 2 mm kalınlığında ve 5 cm uzunluğunda ve 5 cm genişliğinde dilimler halinde kesin.
3. Dilimlenmiş eti bir kat kuru nişasta ile batırın.
4. Başka bir kase alın, bir macun yapmak için su ve nişasta ekleyin ve kuru nişastaya batırılmış et dilimlerini bir kat nişasta macunu ile daldırın.
5. Tavaya yağı dökün, yağ ısındıktan sonra et dilimlerini ekleyin ve kabuğu çıtır olana kadar kızartın ve çıkarın.
6. Kızartılmış et dilimleri resimde gösterilmiştir.
7. Tencerede biraz yağ bırakın, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin.
8. Kızartılmış domuz dilimlerini tavaya koyun ve karıştırın, beyaz sirke, şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ve tavada kızartmadan önce havuç parçalarını ekleyin.
9. Süslemek için tabağa biraz kişniş serpin.
