1. Malzemeleri hazırlayın ve şeritler halinde kesin.
2. Yağsız et, mısır nişastası, soya sosu, pişirme şarabı ve yağ ile 20 dakika marine edilir.
3. Patlıcan ile yeşil ve kırmızı biber parçaları ayrı ayrı kızartılır, ardından süzülür.
4. Sıcak tavaya yağı ekleyin ve bir koku oluşturmak için sarımsakla karıştırın, marine edilmiş domuz etini dökün ve 8 olgunlaşana kadar karıştırın.Yeşil ve kırmızı biberleri, patlıcan şeritlerini ve baharatları ekleyin ve 5 dakika karıştırın.
5. Bitmiş ürün tamamlandı.