İki muz dilimlenmiş veya bir tencereye konup ezilmiş
Renk solmasını önlemek için 20 gram esmer şeker ve 10 gram limon suyu ekleyin
Pişirdikten sonra, bu durum soğumaya başlar
100 gram ezilmiş sindirim bisküvilerine 5 gram kakao tozu ekleyin. Oreo doğrudan da kullanılabilir!
50 gram eritilmiş tereyağı ekleyin, iyice karıştırın veya elinizle kavrayın.
Yağlanmış kağıtla dolu bir kalıba dökün
Buzdolabına koyun ve pastayı yapmaya başlayın
200 gram krem peynir elektrikli bir çırpma teli ile dövülür (pişirme ağacı her zaman çıplak elle karıştırılır (´ hand`) el çok güçlü veya krem peynir çok yumuşak ...)
30 gram pudra şekeri ve 100 gram normal yoğurt ekleyin
5 gr limon suyu ve 2 gr vanilya özütü ekleyin
Üç tam yumurta (video elenmez, tendonları filtrelemek için tüm yumurtaların elenmesi önerilir)
15 gram mısır nişastasını eleyin
Son olarak 150 gram çırpılmış krema ekleyin
Soğutulmuş muz dolgusunu peynir hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
Kalıbı buzdolabından çıkarın ve peynir hamurunu dökün
Su banyosunda pişirin
160 ° C'de 40 dakika pişirin, ardından 120 ° C'de 40 dakika pişirin
Pişirdikten sonra oda sıcaklığına soğutun, 2 saat buzdolabına koyun +
Pastanın yüzeyine beyaz şeker serpin
Şekeri karamel haline getirmek için püskürtme tabancası
Yüzey güzel karamel tabakasıdır
Yüzeye bir kaşıkla vurun ~~ Klasik bir an
(´ `)
( )
İçinde kalın bir bez tabakası var