Ev yapımı Tofu Beyin - Yemeği
İç yağlı tofu 1 kutu siyah mantar, uygun miktarda yemek, kuru sarı çiçek, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda yemek, zencefil, uygun miktarda yiyecek, tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda iri kemik, uygun miktarda salata yağı, uygun miktarda susam yağı
1. Malzemeleri hazırlayın. Bir kutu iç yağlı soya peyniri, siyah mantar, kurutulmuş sarı çiçekler, yeşil soğan ve zencefil.
2. Siyah mantarı ve kurutulmuş sarı çiçekleri önceden ıslatın, siyah mantarı parçalara ayırın ve kurutulmuş sarı çiçekleri küçük parçalar halinde kesin.
3. Soğan ve zencefili güzel kokulana kadar pişirin.
4. Sonra kesilmiş siyah mantarı ve kurutulmuş sarı çiçekleri koyun, tuz ve soya sosu ekleyin. (Tuz ve soya sosu miktarı damak tadınıza göre değişir)
5. Kemikleri ve suyu artırın. (Sadece büyük kemik çorbası olmadan su ekleyin)
6. İç yağ tofuyu küpler halinde kesin ve çorbaya koyun.
7. Kaynatıp 2-3 dakika kaynatın, su nişastası ve susam yağını dökün.
8. Bitmiş ürün sahadadır.
