Eski Pekin Lom Erişte - Yemeği

Domuz göbeği, doğru miktarda shiitake mantarı, doğru miktarda yiyecek, mantar, doğru miktarda yiyecek, sarı çiçek, doğru miktarda matsutake kapağı, doğru miktarda yumurta, 2 gram yiyecek, soya sosu, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda Çin biber esansı, doğru miktarda Çin biber esansı, doğru miktarda Çin biberi yağı
  • 1. Domuz göbeğini yıkayın.

  • 2. Soğan, zencefil, yıldız anasonu koyun ve olgunlaşması için 8 saniye kadar güveç yapın.

  • 3. Balık tutun.

  • 4. Daha sonra kullanmak için dilimleyin.

  • 5. Dilimlenmiş beyaz eti haşlanmış beyaz et çorbasına koyun.

  • 6. Sarı çiçekleri, mantarları, shiitake mantarlarını ve matsutake kapaklarını yıkayın.

  • 7. Ilık suyla ıslatın.

  • 8. Islattıktan sonra kenara koyun.

  • 9. Beyaz etli tencereye sarı çiçekleri, mantarı, matsutake kapaklarını ve shiitake mantarlarını dökün.

  • 10. Doğru miktarda pişirme şarabı koyun.

  • 11. Renklendirme için uygun miktarda koyu soya sosu koyun.

  • 12. Tavuk özü ile doğru miktarda tuz ve baharat ekleyin.

  • 13. Nişastayı hazırlayın,

  • 14. Su nişastası yapmak için su ekleyin.

  • 15. Su nişastası kalınlaşır.

  • 16. Yumurtaları çırpın.

  • 17. Tencereye dökün.

  • 18. Tencereye yağı koyun, biber salçasını ekleyin.

  • 19. Biber yağını tencereye dökün.

  • 20. Halojen tamamlandı.

  • 21. Erişte pişirilir.

  • 22. Salamurayı dökün.

  • 23. Laba sarımsak ve salatalık şeritleriyle eşleştirin, otantik!

  • Batı Kırmızı Tava ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
    önceki
    Şekerlenmiş Yam
    Sonraki
    Soslu Domuz Eti
    Ev yapımı su tofu (tofu beyin)
    Marine edilmiş erişte
    Lif kabağı
    Kızarmış domuz eti (Shanxi versiyonu)
    Tatlı ve ekşi balık
    Mantarlı ve rendelenmiş tavuklu erişte
    Karides, Jambon ve Mantarlı Kızarmış Erişte
    Ev yapımı Tofu Beyin
    Eski Pekin eriştesi.
    Eski Pekin Lom Erişte
    Doğranmış domuz eti ve fasulye ile marine edilmiş erişte
    To Top