g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Qingming Pastası - Yemeği

Yılın bu zamanında her hane halkı Qingming kekleri yapacaktır.Bu, atalara saygı duyan ve sonunda kovalayan geleneksel bir halk atıştırmalığıdır. Yapışkan pirinç unu Gram soya peyniri Parça Kurutulmuş karides Koymak Yapışkan pirinç Gram Domuz göbeği Gram Bahar bambu çekimleri kuru turşu Gram Shiitake Frenk soğanı

Tuzlu tadı çıkarmak için suya batırılmış turşu

Nemi gidermek için kesip kurutun, ardından tencereye yağ ve turşu ekleyin ve kullanmadan önce iyice karıştırın.

Turşuları karıştırıp bir kenara koyun.Bahar bambu filizlerini kaynar suyla, kurutulmuş soya peyniri ve mantarları doğrayın ve eti doğrayın.

Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyma ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. Sırayla kurutulmuş soya peyniri, mantar ve bahar bambu filizlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.Tuz, şeker, şarap ve biraz soya sosu ekleyerek eşit şekilde kızartın.Son olarak karides kabuğu eklenir ve tavuk özü eklenir.

Sarılmadan önce dolgu soğutulmalıdır.

Hazır pirinç erişteleri piyasada satılıyor ve oranları eşleşiyor.Yumuşak ve sert tam doğru.Pirinç erişteleri 10 dakika sonra doldurulabilir.

Kızartma tavası en pratik olanıdır, tavayı soğuk yağ ile aynı şekilde ısıtın, yüksek ateşte açın ve tavaya biraz kaynar su ilave edip pişirin.Nemin az olduğunu görsel olarak gözlemleyin ve kısık ateşe çevirin.Tüm işlem yaklaşık 10 dakikadır. Kahverengiye kadar kızartın ve tavadan çıkarabilirsiniz.