g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pasta ponponları (ısıtmaya gerek yok) - Yemeği

Pek çok kişi kremalı pufları zor buluyor.İnternetteki birçok tarif de çok korkutucu. Sıcaklığı açarsanız fırını açmayın, maskeyi serbest bırakmak için yüzü ısıtın ve durumu ayarlayın. Okumak zor. Puf yapanlar sık sık, pişirmenin yüksek olmadığı ve puf böreğinin kırılmış veya kalın kesilmesinin çok zor olduğu ile karşılaşmalıdır. Ya ben küçüğüm ... Kalbim kırıldı. Bugün size sıcaklığı değiştirmeden istediğiniz kadar puf pişirebileceğinizi öğreteceğim. Ayrıca kesinlikle güzel olan beze ile uğraşmanın kolay ve rahat bir yolu var. Video sürümü için lütfen https://m.weibo.cn/3443667540/4177386348617272'yi tıklayın. Beze parçası Soğuk tereyağı (katı, sıvı değil) 38 g Toz şeker 40 g Düşük toz 45 g kakao tozu 5 g Puf kısmı Tereyağı 45 g toz şeker 2 g tuz 1 g Süt 100 gram Düşük toz 55 g kakao tozu 5 g Bütün yumurtalar (biraz daha küçük yumurtalar) 2 parça

Tüm malzemeleri hazırlayın

Önce puf kısmını, süt + şeker + tuz + tereyağı yapıp önce kaynatın. (Kalın tabanlı bir tencere daha iyidir)

Kaynatılmış sütü az toz + kakao tozuna dökün ve ardından hızlı ve hızlı bir şekilde

Erişteyi döktükten sonra hızlıca karıştırın,

Yapışmayı önlemek için hızla iyice karıştırın

Hamur bir top haline geldiğinde ve tencerenin dibinde bir film tabakası olduğunda, sıcak erişte hazırdır. O zaman ateşten soğumasına izin ver

Soğuyunca biraz daha küçük iki yumurta seçin, çırpın ve porsiyonlar halinde hamurlara ekleyin ve eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın.

Şu anda biraz daha zor. El ile veya elde tutulan bir blender ile karıştırabilirsiniz. Saf el işçiliğini yansıtmanın zamanı geldi!

Kakao tozu oldukça emicidir ve hamur biraz yapışkandır. Başka tatlar yapmak isterseniz kakao tozunun yerini alabilirsiniz. Hamurun kıvamı biraz farklıdır, eklenen yumurta miktarına dikkat edin ve son olarak hamuru çok ince yapmayın

Beze, soğuk tereyağı katılaştırmaya başlayın, kıstırın ve ellerinizle bastırın, pudra şekerini ekleyin ve hamur haline getirmeye devam edin, karıştırmaya gerek yok

Daha sonra düşük toz + kakao tozunu ekleyin ve hamur haline getirmeye devam edin

Hamur 3 parçaya bölünmüş, gizli silah burada, hamurun üstünde ve altında iki selofan var! Mükemmel ince ve eşit beze yapın

Oklavayı eşit şekilde döndürün,

Büyük bir turta şeklinde, sonra buzdolabına koyun veya bir süre dondurun, kenara koyun

Puf beden, çanta, büyük bir puf ihtiyacınız varsa, sadece şişman ve uzun olanı sıkın Küçük olanı sıkıştırın Çiçek ağzı biraz daha büyüktür

Daha sonra yeni soğutulmuş beze çırpın, bir karton filmle koparın, birini çıkarın ve nefenin üzerine kapatın. Bu kadar basit ve zaman kazandıran bir silindir haline getirip sonra kesmenize gerek yok. Nefes çok kalınsa nefes büyümeyecektir. Yani biraz ince ve düz.