g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şifon kek - Yemeği

Bu parti 6 inçlik şifon pastadır Gerçek sıcaklık: 150 Sertleşme süresi: 1 saat Gerçek sıcaklık fırına bağlıdır ve fırın üzerindeki ölçekteki sıcaklıkla ilgili değildir. İlk kayıtta birçok eksiklik var. Bunu yaparken kayıt yapmak da pek çok durumda olur. Esas olarak karıştırma tekniği hakkında acemilere verilir. Karıştırma tekniği daha ayrıntılıdır. Umarım videodaki bazı kötü şeyler için beni affedebilirsin. Yabancı yumurtalar 2 parça Süt / su 30 g Mısır yağı / Salata yağı / Tereyağı 25 g Beyaz şeker 40 g Düşük glütenli un 40 g Limon suyu bir miktar

Sütü ve mısır yağını iyice karıştırın (tereyağı kullanılıyorsa, önceden sıvılaştırılması gerekir).

Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.

Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

Yumurta beyazlarını çırpmak için yumurta beyazına limon suyu ekleyin ve 3 kez şeker ekleyin.

Yumurta aklarını sert köpürene kadar çırpın.

Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, çevirin / kesin ve eşit şekilde karıştırın. Bu noktada fırını önceden ısıtmaya gidebilirsiniz.

Tüm yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı kasesine geri dökün, çevirin / kesin ve eşit şekilde karıştırın.

Kalıba dökün ve birkaç kez sallayın ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin.

Gerçek sıcaklık 1 saat için 150 ° C'ye ayarlanmıştır.

"Ding" yaptıktan sonra, hemen çıkarın ve birkaç kez sallayın, ardından hemen geri düşecektir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir. Sigorta süresi 4 saatten fazladır. Chu Chu Chu ~ çatlamadan mükemmel yüzey (lütfen büküldüğünde ev sahibinin kazdığı işareti dikkate almayın)