g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Salyangoz - Yemeği

Babamın geçen yıl bir kez yediği baharatlı salyangozları yedim. Unutamıyorum. Yine mevsim geldi. Babama ne yapacağımı sormak için babamı aradım. Muhtemelen evde yediğim baharatla başardım. Tadı güzeldi! Salyangoz 2 kedi Tecavüz yağı 30 g Zencefil Birkaç Sarımsak 8 yaprak Tarçın 1 parça Defne yaprağı 3 dilim Yıldız anason 2 parça Biber 30 kapsül Kimyon tohumları 1 kepçe Doubanjiang (veya güveç tabanı) 30 g Kaya şekeri (veya beyaz şeker) 10 gram soya sosu 15 gram Soya sosu 5 gram istiridye sosu 10 gram Şarap pişirme 30 g Likör 5 gram Su 300 gram On üç tütsü 1 kepçe Beş baharat tozu 1 kepçe Tavuk Özü 1 kepçe

İki kez fırçalayın

Fırçayı tek tek kullanın, temizliğiniz varsa bunu yapmanız gerekir, bu çok yorucu bir adımdır.

Tekrar fırçaladıktan ve ovaladıktan sonra tuz, yağ serpin, eşit şekilde karıştırın ve kumu tükürün. İşlem çok temiz oldu ve gerçekten çok tükürdü. Ne zaman olursa olsun birkaç saat bekletin

Kumu tükürdükten sonra, popoyu kesmek için bir mengene kullanın.Yediğinizde tadı daha güzel olacaktır.Kesiği satın almak veya kesmemek en iyisidir, aksi takdirde gerçekten yorulur ve çöker ... 11 kilo ağırlığındaydım ve iki baloncuk buldum ...

Tencereye soğuk su koyun, haşlayın! Köpüğü yıkayıp gidermek için su kaynadıktan sonra birkaç dakika suyu çevirin

Baharatlar, daha fazla zencefil ve sarımsak hazırlayın

Bitkisel yağ ile kızartın, kokulu olana kadar baharat, zencefil ve sarımsak ekleyin, fasulye ezmesi ekleyin, güveç ile karıştırın, kızartmayın

Beyazlatılmış salyangozları koyun, pişirme şarabı ve beyaz şarabı, hafif soya sosu ve eski soya sosunu ilave edin, 13 baharat, beş baharat tozu koyun, bir süre karıştırın, kaynar su dökün, su en az salyangozlardan daha koyu olmalı, biraz daha su ve uzun süre pişirin. Parazitleri öldürün! Ateşi orta ateşe çevirin! Düdüklü tencere daha da iyidir!