Karlı Ay Pastası - Yemeği
Ana malzemeler
- nişasta 30 g
- Yapışkan pirinç 50 gram
- Yapışkan pirinç unu 50 gram
- Mısır yağı 20 gram
- Saf süt 220 gram
- Yoğunlaştırılmış süt 30 g
- Toz şeker 50 gram
- kırmızı fasülye ezmesi 300 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
150 gram yapışkan pirinç unu, 50 gram yapışkan pirinç unu, 30 gram portakal tozu ve pudra şekeri karıştırın, hepsini küçük bir leğene dökün ve 220 gram süt ekleyin.
-
2 İyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
-
320 gram mısır yağı ve 30 gram yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
4 İyice karıştırılmış hamuru bir kaseye koyun, istenilen rengi ekleyin, kırmızı mayalı pirinç eriştesi ve kibrit tozu ekledim, bir buharda pişirin ve 25 dakika orta ateşte buharda pişirin.
-
5 Buharda pişirdikten sonra, küçük bir kaşıkla hamuru kaseden kazıyın ve soğumaya bırakın.Renk yeterli değilse doğrudan matcha tozunu döküp yoğurun.
-
6 Hamuru yoğurduktan sonra yeşil matcha tozu, kırmızı kırmızı maya pirinç unu, siyah çikolata tozu ve beyaz bir hiçtir.
-
7 Hamuru 20 gramlık küçük porsiyonlara ayırın, fasulye ezmesi dolgusu da 20 gram küçük porsiyonlar, çörek gibi sarılır.
-
8 Kullandığım ay keki kalıbı 50 gram ama şahsen 40 gram yapmanın daha iyi olacağını düşünüyorum. 50 gram yapmak isterseniz karlı ay keklerinin dolgu ve kabuk oranının 1: 1 olduğunu da hatırlayabilirsiniz. .
-
9 bitmiş resim.
