g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dışı çıtır ve içi yumuşak olan sarhoş pirzola - Yemeği

"Sarhoş domuz pirzolası, Fuzhou'da geleneksel bir meşhur yemektir. Her Çin Yeni Yılı ve yerel bölgedeki bayramlarda hemen hemen her aile bu yemeği pişirir. Yetişkinler ve çocuklar onu sever. Fuzhou'da kimse herkesin sevmediğini bilmez. Masanın üzerinde söylenebilir. Başakla öldürülen bir yemektir. Bu yemeğin kokusu zengin, sarhoş edici, tatlı ve ekşi, hafif baharatlı, dışı gevrek ve içi yumuşaktır. " Malzemeler

domuz kaburga 400 gram
At nalı 100 gram

Aksesuarlar

Yumurta 1 parça
Arpacık soğanı 3 gram
Sarımsak 2 yaprak
soya sosu 2 yemek kaşığı
şeker 5 gram
Susam yağı 20 gram
MSG Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kaburga küçük parçalar halinde kesilir, 1 saat suda bekletin.
2 At nalı yıkayın ve soyun.
Daha sonra kullanmak üzere 3 doğranmış yeşil soğan ve sarımsak.
4 Kaburgaları ve at nalı karıştırın.
5 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Öğrenci ekleyin.
7 Kaburgaları ellerinizle karıştırın.
8 Bir tencereye yağı koyun ve% 60 ateşte ısıtın.
Ezilmiş kaburgaları tek tek tencereye koyun.
10 soğan ve sarımsaktan oluşan bir kaseye biber, beyaz şeker, sirke ve soya sosu ekleyerek sarhoş bir meyve suyu hazırlayın.
11 Kaburgaları altın rengini alana ve pişene kadar kızartın.
12 Yağ kontrolünü çıkarın, içilen meyve suyuna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

İpuçları

Kaburgalar derin yağda kızartılmış ve gevrek olmalıdır, turşuyu ilave ettikten sonra kolay yumuşamayacaktır. Ayarlanan suyu kızartılmış pirzolalara hızla karıştırdığınızdan emin olun.

Yeşil Soğan Çiçek Rulo

Fıstık Paça Çorbası