Kızarmış Domuz Karaciğeri - Yemeği
Annem evdeki yemek masasında her zaman kendini bizim için lezzetli ve besleyici yemekler yapmaya adayacak. Bu ev yapımı domuz karaciğeri genellikle masamda görünüyor. Basit ve lezzetli. Bir kase fazladan pilav yemekten kendimi alamıyorum. Sıradan ve çirkin görünüyor ama aslında en çok insanların kalplerine dokunuyor, artık tarifi de uygulayabiliyorum ve her seferinde daha iyi yapıyorum. Domuz karaciğeri 3 külçe (150g) soğan 1 parça Frenk soğanı Doğru miktar Turşusu Beyaz sirke 1 yemek kaşığı (15ml) Pirinç şarabı 1 yemek kaşığı (15ml) Baharat Zencefil 2 çay kaşığı (10 gr) Knorr Domuz Kemik Çorbası 1 kapsül soya sosu 2 çay kaşığı (10ml) Beyaz şeker 8 g Shimizu 2 yemek kaşığı (30ml)
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Pırasayı yıkayın ve küçük parçalara ayırın, soğanı dilimleyin ve domuz ciğerini dilimleyin, balığı çıkarmak için yaklaşık 1 saat beyaz sirke ile suda bekletin, ardından 15 dakika pirinç şarabı ile marine edin.
Aşama 3
Knorr Tonkotsu Domuzunu soya sosu, beyaz şeker ve yaklaşık 20 ml su ile çorbada büyük topaklar kalmayana kadar karıştırın ve sos yapın.
4. adım
Bir tencerede yağı ısıtın, kıyılmış zencefili soteleyin, domuz ciğerini ilave edin ve renk değişene kadar karıştırarak bir kenara koyun.
Adım 5
Tavaya yağı koyun ve tekrar ısıtın, soğanı güzel kokulu kavurun ve karaciğeri ekleyin.
6. Adım
Sosu dökün, çorba hazinesi ilave edildikçe çorba pişirildikten sonra yumuşak ve zengin hale gelecektir.
7. Adım
Son olarak pırasayı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8. Adım
Zevk için hazır!
