Sebzeli-biberiyeli domuz ciğeri çorbası - Yemeği
Domuz karaciğerinin tazeliği apaçık ortadadır. Yemeyi sevenlerin korkacak hiçbir şeyi yoktur, ancak çoğu, son derece taze tadı tatmadan önce domuz ciğerinin "balıksı" tarafından durdurulur. Bu yüzden, domuz ciğerini domuzdan çıkarmak önemli bir adım haline geldi Aslında, sadece küçük bir beceri var: balığı çıkarmak için sirke kullanmak. Balık gibi bir tada sahip taze ve yumuşak bir domuz ciğeri parçası, ağzı pürüzsüz ama sertlik dolu, kokulu domuz karaciğeri çorbası ile eşleştirilmiş, gün boyu sıcak olacak. Özellikle Qi ve kandan yoksun olan kızlar için hava sonbaharda kurak geçer Domuz karaciğeri demir, protein ve vitaminler açısından zengindir, bu da Qi ve kanı kolayca yeniler. Sadece bu da değil, sonbaharda sıcaklık düşer ve soğuk algınlığı çok kolaydır.Şu anda domuz karaciğeri çorbası içmek vücudun bağışıklığı geliştirmesine ve sonbahar hastalıklarıyla savaşmasına yardımcı olabilir. sebzeler 3 ağaç Domuz karaciğeri 1 parça Zencefil 1 parça Şarap pişirme 1 yemek kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı Susam yağı 1 yemek kaşığı Beyaz sirke Doğru miktar
Aşama 1
Karaciğeri soğuk suya dökün ve kanı çıkarmak için 1 saat bekletin
Adım 2
Domuz ciğeri
Aşama 3
Domuz ciğeri dilimleri
4. adım
Doğranmış ciğeri bir kaseye koyun, beyaz sirke dökün ve balıkları çıkarın.
Adım 5
Karaciğeri sudaki balık kokusundan ıslatın ve beyaz sirkeyi çıkarın
6. Adım
Islatılmış domuz karaciğerini mutfak kağıdıyla temizleyin
7. Adım
Kurutulmuş domuz ciğerini bir kaseye koyun, içine şarap, tuz ve nişasta dökün ve 10 dakika marine edin.
8. Adım
Bir tencerede su kaynatın, domuz ciğerini dökün, rengi değişene kadar haşlayın ve servis yapın.
9. Adım
Bir tencerede suyu kaynatın, rendelenmiş zencefil ve domuz karaciğeri dökün
10. adım
Daha sonra tencereye yeşil sebzeleri dökün ve bir süre pişirin, tuz ve susam yağını dökün, iyice karıştırın ve 2 dakika kısık ateşte pişirin.
11. adım
Potun dışında! Susam Yağı Domuz Ciğeri
önceki
Baharatlı Kızarmış Domuz Ciğeri
Sonraki
