Malzemeleri hazırlayın
Önce soğanı, zencefili, biberi ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin ve temiz bir plastik torbaya koyun.
Plastik bir poşete erik etini, soya sosunu, balı, pirinç şarabını ve karabiberi koyun.Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra yoğurun, buzdolabına koyun ve yarım günden bir güne kadar marine edin.
Fırını yaklaşık 200 ~ 220 derece ısıtın, fırın tepsisini alüminyum platin kağıtla örtün ve 20 ~ 30 dakika pişirin (etin kalınlığını kontrol edin)
Taze kavrulmuş et, kavrulmuş ve çekici bir renge sahiptir.
Kalan sosu ızgara yapıp mevcut yeşil sebzeleri evde karıştırıp kavurun.Servis etmesi kolay ve lezzetlidir!