Kaz Yağı Glitter Susam Yeşil Soğan Krep ^ _ ^ Çok lezzetli - Yemeği
Una (sıcak erişte) sıcak su ekleyin, unu bir kaşıkla karıştırın ve ortasına yavaş yavaş soğuk su ekleyin.Bu sırada un suyla tamamen kaynaşıncaya kadar hamuru elle yoğurun.Kuru pürüzsüzleşene ve yüzeyi yağlanıncaya kadar hamur yoğurun. Buzu ortasına plastik sargıyla örtün ve geç saatlere kadar buzdolabında saklayın (veya 20 dakikadan fazla bekletin).
Doğranmış yeşil soğanı, beyaz susamı ve kaz yağını ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
Hamuru dört küçük parçaya bölün ve yaklaşık 20 cm çapında bir daire oluşturmak için bir yüz çubuğu kullanın.
Karışık taze soğan yağını hamurun üzerine düz olarak sürün ve uygulamadan yan tarafta beyaz bırakın.
Hamuru yuvarlak çubuk şeklinde açın, ardından salyangoz şekline sarın ve 10 dakika bekletin.
Tavayı ısıttıktan sonra ocağı kapatın, tavaya yağ koymanıza gerek kalmadan, hamuru ellerinizle düzleştirin ve her iki tarafı da biraz kömürleşene kadar kısık ateşte kızartın.
