Parmak ponponları#MOF# ile tanışın - Yemeği
Kremalı vanilya sosu + çıtır parmak ponponları. Bir kase yiyebilirim! ! Katıl: #MOF ile bir anlaşmam var. Nihai liste yayınlandı# 1. Puf böreği toz şeker 80 gram Tereyağı 80 gram az un 80 gram 2. Puf parçası Su 135 gram Tereyağı 60 gram az un 80 gram yumurta sıvısı 150 gram 3. Doldurma kısmı (muhallebi sosu) Süt 200 gr yumurta sarısı 2 yumurta sarısına şeker 50 gram Mısır nişastası 15 gram Tereyağı 200 gr vanilya kabuğu 1
Aşama 1
Puf böreği malzemelerini karıştırın, yağlı kağıda sarın ve ince dilimler halinde yuvarlayın, daha sonra kullanmak üzere dondurun
Adım 2
Kabarık cilt, su + tereyağı + tuz, kaynatın
Aşama 3
Düşük unu eleyin
4. Adım
İyice karıştırdıktan sonra, topak ve tencerenin dibinde hafif yapışkan bir iz oluşana kadar ateşte pişirin.
Adım 5
Kabı değiştirin ve hamurun ısıyı dağıtmasına izin verin
6. Adım
Yavaş yavaş çırpılmış yumurtaları ekleyin
7. Adım
Sıyırıcı kaldırılana kadar resimde görüldüğü gibi düzgün bir ters üçgen şeklindedir (yumurta miktarı sadece referans içindir ve bu duruma ulaşmak için çok fazla yumurta kullanmayabilir veya yeterli olmayabilir)
Adım 8
Hamuru sıkma torbasına koyun ve fırın tepsisine uzun bir şerit sıkın.Burada ortadaki aralığa dikkat edilir.
9. Adım
Dondurulmuş çıtır kabuk buzdolabından çıkarılır ve puflarla aynı genişlik ve uzunlukta dikdörtgen şeritler halinde kesilir ve puf hamurunun üzerine yerleştirilir.
Adım 10
Fırını 185 dereceye ısıtın, fırın tepsisini ikinci katın üzerine koyun ve 30 dakika boyunca yukarı ve aşağı ateşleyin.
11. Adım
30 dakika sonra pişen ponponların kabukları gevrektir, kabukları gevrek değildir ve boyutları da farklıdır.
Adım 1/2
Sos: Yumurta sarısına sırasıyla şeker, düşük toz, yüksek toz ekleyin, iyice karıştırın
Adım 13
Bir parça vanilya alın, kesin, bir bıçağın ucuyla tohumları kazıyın ve yumurta sarısı macununa koyun.
Adım 14
Sütü ekleyin ve iyice karıştırın, ardından tencerenin dibinden baloncuklar yükselene kadar kısık ateşte pişirin, bu işlem sürekli karıştırmayı gerektirir.
Adım 15
Kaynayan muhallebi soğuduktan sonra yumuşamış tereyağını ekleyip iyice karıştırın, sıkma torbasına alın ve küçük bir ağzı kesin.
Adım 16
Çıtır çıtır kabuğu olmayan puf tarafında, çubuklarla her iki ucunda delikler açın ve sosu küçük deliklerden sıkın.
Adım 17
Tek tek yemesi kolay Krem ponponları
Sonraki
