#butik yemek tarifi mücadelesi#çıtır puf - Yemeği
En sevdiğim çıtır puflar da hediyelik olarak veriliyor! Ayrıca ikindi çayı için bir zorunluluktur, bu yüzden yıllar önce yaptığınızdan emin olun ve sonra dondurun, bu yüzden dondurma kadar buzlu! Bu çok havalı! Yaz aylarında bile dondurmadan tasarruf edin! Katıl: #Bean Fruit Food Butik Tarif Yarışması# Çıtır: Tereyağı 30 gram Çıtır: Az Un 50 gram Çıtır: Pudra Şekeri 35 gram Puf Gövdesi: Tereyağı 30 gram Puf Gövdesi: Su 70 gram Puf Gövdesi: Un 50 gram Puf Gövdesi: Yumurta 2-3 toz şeker 18 gram Anjia Krem Şanti 180 gram
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazır bulundurun
Adım 2
Çıtır kısım: pudra şekeri ile yumuşatılmış tereyağı
Aşama 3
Şekilde gösterilen duruma iyice karıştırın
4. Adım
Unu eleyin ve iyice karıştırın
Adım 5
Hamur şekillendikten sonra streç filme koyun, yaklaşık 2 mm kalınlığında ince bir gözleme haline getirin ve şekil vermesi için buzdolabına koyun.
6. Adım
Puf gövdesi: su, tereyağı, şeker, bir tencerede ısı
7. Adım
tereyağı eritmek
Adım 8
Hemen unu dökün
9. Adım
Resimde gösterilen duruma karıştırın
Adım 10
Yumurta karışımını önceden çırpın ve hamura teker teker ekleyin.
11. Adım
Son olarak, şekilde gösterilen duruma kadar iyice karıştırın ve ters üçgen şeklinde akıtın.
Adım 1/2
bir boru poşetinde
Adım 13
Ham embriyoları ekstrüde edin, odadan çıkın, aksi takdirde şişer ve bir araya toplanırlar.
Adım 14
Milföy kısmı kalıp ile çemberin dışına bastırılır.
Adım 15
puf gövdesini örtün
Adım 16
185 derecelik fırında 15 dakika pişirin, 175 dereceye dönün ve 12 dakika pişirin (fırın 195 derece, on dakika önceden ısıtın)
Adım 17
Son olarak çıkarın ve soğumaya bırakın.
18. adım
Bir yemek çubuğunun ucuyla alttan delikler açın
Adım 19
Krem şanti ve pudra şekerini köpürene kadar çırpın ve sıkma torbasına alın.
Adım 20
Puflar soğuduktan sonra kremayı sıkın.
Adım 21
Tüketim için soğutulabilir ve dondurulabilir (resimde sol alt kısım dondurulduktan sonradır ve sağ alt kısım soğutulup dondurulmaktadır)
Adım 22
Min Ruyi'nin işi~Gevrek puf~Bitmiş resim Fındıklı Puf Kulesi
önceki
