Aşama 1
Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi kesin ve kestaneyi küçük parçalar halinde pişirin.Adım 2
Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile elektrikli çırpma teli ile beyaz ve kabarık hale gelene kadar çırpın ve ardından üç ölçek yumurta sıvısı ekleyin.Aşama 3
Yumurta sıvısını birleşinceye kadar çırpın, ardından kalan yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve tamamen birleşinceye kadar çırpın.4. adım
Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.Adım 5
Mor tatlı patates ve kestane ekleyin.6. Adım
İyice karıştırın.7. Adım
Pudra kek kalıbına koyun.8. Adım
Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt seviyesine koyun ve 40 dakika 180 derecede pişirin.9. Adım