Dolgulu pasta ay kekleri (Q-crust yöntemi ile geliştirilmiş versiyon) - Yemeği
Öncelikle hazırlıkları yapın Tuzlu yumurta sarısını tercihen gece boyunca yağda bekletin, eğer taze soyulmuş yumurta sarısı ise bu adımı atlayabilirsiniz.
Yağda ıslatılmış tuzlu yumurta sarısı, üzerine beyaz şarap püskürtülür, 180 derece fırında 15 dakika kadar kendi fırınınızın durumuna göre pişirilebilir, aksi takdirde dışarıda pişirilip içi pişirilmeyen ay kekleri haline getirilir.
Q deri parçası için, Q deri malzemelerini karıştırın ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
Yaklaşık 25 dakika suda buharda pişirin Yapışkan pirinç ununun Sanxiang marka olması gerekir Buharda pişirilmiş Q derisinin tadı inanılmaz. Buharlamadan sonra yapışmaz bir kaba koyun.
Hazırlık işi neredeyse bitmiştir, dolguyu sarmaya başlayın, 25 gr fasulye ezmesi dolgusu alın, ortasına biraz domuz ipi koyun ve ardından tuzlu yumurta sarısı koyun ve sarın.
Fasulye ezmesi dolgusu sarıldıktan sonra 20 gr Q deri yüzeye sarılır. Not: Tuzlu yumurta sarısını önce Q skin ile sarabilir ve ardından Q derisini fasulye ezmesi ile sarabilirsiniz .. Resim tuhaf, tersi doğru, ancak en iyisi önce tuzlanmış yumurta sarısını Q skin ile sarmaktır.
Yağlı hamur işi ile su ve yağlı derileri ayrı ayrı yoğurun, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
Birkaç grama bölün. Bu tamamen kendi matematiğinize bağlıdır. Hamurun su emilimi farklı olduğu için ağırlık farklı olabilir. Yaptığım ağırlık 18, yani her bir malzemenin toplam ağırlığı 18'e bölünebilir. Yukarı.
Bir su yağı kabuğu alın ve bir kurabiye sarın.
Su yağı kabuğu ve kurabiye sarıldıktan sonra ilk kez açın.
On beş dakika dinlenin, ruloyu iki kez döndürün, yöne dikkat edin ve resimlere dikkatlice bakın.
10 dakika daha dinlendirdikten sonra doldurmaya başlayın, bir kat yumurta sarısı sıvısı uygulayın ve kuruduktan sonra bir kat daha uygulayın, süslemek için yüzeye susam serpip 180 derece fırında 30 dakika bekletin.
Not: Kendi Q derilerinizi yapmak istemiyorsanız, belirli bir hazine de onları doğrudan satar. Gali Q kalp dolguları, ancak artık kendi yaptığım Q kalbin de yenilmez ve lezzetli olduğunu düşünüyorum. Lütfen bunu önce yapmak isteyen herkes Tekrar okuyun, aslında yöntem çok basit, yani daha fazla hazırlık.
