g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chaoshan dim sum fermente fasulye lorlu kek videosu - Yemeği

Pişmiş ezilmiş fıstık 750 g 500g siyah susam tohumları 250g doğranmış kavun Pişmiş yapışkan pirinç unu 200g (Meyilliye göre artırılıp azaltılabilir) Cam et 750g (domuz boynunun alt kısmını yağsız et olmadan saf beyaz olarak alın) 750g pudra şekeri 50g kırmızı fermente soya peyniri suyu 100g Turta kabuğu: Orta toz 800 g Şurubu ters çevir 560 g Jianshui 16 g Fıstık yağı 200 g Fırçalama: Taze yumurta sarısı 1 parça

Alet ve malzemeleri hazırlayın.

Doğranmış kavun ince ince doğranmış olmalıdır.

Domuz etini küçük parçalar halinde kesin, yıkamamaya dikkat edin!

Beyaz domuz eti (domuzun boynunun alt kısmından yağsız et olmadan saf beyazı alın), küçük parçalar halinde kesin, 100 gr kırmızı fermente soya peyniri suyu, 750 gr şeker ve 50 gr beyaz şarap ekleyin. İyice karıştırın, taze saklama torbasına koyun ve üç gün üç gece buzdolabına koyun!

Üç gün sonra, çıkarın ve tamamen şeffaf olana kadar karıştırarak kızartın (resimde gösterildiği gibi, bu yeterli değildir ve beş dakika daha karıştırarak kızartın). Eti şeffaf olana kadar karıştırın ve nemi kızartın, ardından doğranmış kavunları, pişmiş yapışkan pirinç unu, siyah susam tohumlarını ve doğranmış fıstıkları (tümü pişmiş) ekleyin! İyice karıştırın. Suyu emmesi için başka şeyler koyun ve sonra kurur ve hamur haline getirilebilir. yedek.

Hamurun tüm malzemelerini karıştırın ve hamur haline getirin.

Plastik sargıyla örtün ve yarım saat dinlenin. Size kullandığım fermente soya peyniri suyunu göstereyim. Bunun oldukça iyi olduğunu düşünüyorum ve piyasadan aldım. Kalıbım 50 ila 75 gram yapabilir.Aşağıdaki resim 75 gramdır. Referans için çok kalın olduğunu düşünmüyorsanız 50 gram da yapabilirsiniz. (4 resim çizin)

Peletleri ayrı ayrı çıkarın ve tartın. Yapmak için kalıbınıza bakın. Cilt oranına göre 4 dolgu 6. Kabuğu kalın olmalı, çok ince ise fırında kızartın, beyaz domuz yağı çıkıp deforme olur. (Evde siyah susam yok, onun yerine beyaz susam kullandım, siyah olmadan güzel görünmüyor)

Düzleştirmek için.

Doldurun.

Ağzını kapat.

Yapışmasını önlemek için pişirilmiş yapışkan pirinç ununu (formülün dışında) batırın ve kalıba koyun.

Çift krizantemler yuvarlaktır.

Altın levha 28 * 28, 20-25 yuan koyabilir. 180-200 fırına 5 dakika koyun, yumurta sarısını fırçalayın ve renklendirmek için 5 dakika pişirin. Çıkarın ve soğumaya bırakın ve bir kutuya koyun. 50g, oldukça ince görünüyor mu? Bu yağ dönüşünden sonra daha iyi görünüyor . Bak, bak, bakacak başka ne var, o sensin, malzemeleri almak için acele et ve onları lezzetli hale getir! İşiniz bittiğinde çalışmanızı yüklemeyi ve beni desteklemek ve cesaretlendirmek için tam not vermeyi unutmayın!