Krem ponponları - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Çırpılmış krema buzdolabında 12 saatten fazla bekletilmeli, çırpılmış krema leğenine ve çırpma çubuğuna ihtiyaç duyulduğunda 10 dakika önceden buzdolabında bekletilmelidir.
3. Düşük ateşte açın, yapışmaz tava kullanın, önce tereyağını eritin
4. Küçük bir ateş açın, yumuşak şeker, tuz, süt ekleyin ve malzemeleri kaynatın.
5. Düşük glütenli unu eleyin
6. Düşük ısıya devam edin, yumuşayana kadar karıştırın
7. Temiz bir leğene koyun ve soğumaya bırakın
8. Yumurtayı yumurta sıvısına ayarlayın, hamur soğuyuncaya kadar bekleyin, yumurta sıvısını kalın bir hamur haline gelinceye kadar yavaş yavaş hamura ekleyin
9. Meyilli durumu ayarladıktan sonra, asılı köşe aşağı damlamaz.
10. Sonra hamuru dekorasyon çantasına koyun, dekorasyon ağzı sekiz diştir
11. Yapışmaz bir kap hazırlayın, hamuru kabın içine sıkarak puf embriyoları yapın, boyutu kendiniz ayarlayın ve aralarında bir boşluk bırakın
12. Fırına koyun, fırını iki dakika önceden ısıtın, 200 derece 10 dakika açın ve ardından 35 dakika 180 derece açın (bu süre yaptığınız nefeslerin boyutuna ve kendi fırınınızın gücüne bağlıdır)
13. Genellikle nefin yüzeyi hafifçe sararıncaya ve pişirilmeye hazır olana kadar pişirin!
14. Sarımsı görünüm
15. Nefesler soğuk olmalı
16. Çırpılmış kremayı leğene dökün, birkaç damla limon koyun, kremayı çırpma teli ile çırpın ve yumuşak beyaz şekeri iki parçaya ayırın ve çırpın.
17. Kremi krema poşetine koyun, küçük yuvarlak ağızlı biye ağzını nefesin altına sokun ve kremi nefesin içine sıkın, nefes yavaş yavaş şişer ve bu şekilde her nefes Hepsini yap
18. Plakanın bitmiş resmi
19. Bir tane daha
