Baharatlı İnci Topları - Yemeği
Domuz eti Gıdaya göre 400 gram, yapışkan pirinç, yiyeceğe göre 200 gram, yer fıstığı yağı, doğru miktarda tuz, biraz hafif soya sosu, doğru miktarda beş baharat tozu, biraz kestane, 4 parça yemek, shiitake mantarı, 3 parça yemek, havuç, yarım kök yiyecek
1. Eti doğrayın!
2. Kestane, shiitake mantarı ve havuç hazırlayın! (Kurutulmuş shiitake mantarı kullanıyorum, bir gecede ıslatın)
3. Hepsini köpükle doğrayın!
4. Yapışkan pirinci bir gece önceden ıslatın ve süzün
5. Kıyılmış domuz etini shiitake mantarı, havuç ve kestane köpüğü ile karıştırın, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, beş baharat tozu ve fıstık yağı koyun ve iyice karıştırın!
6. Köfteleri yapışkan pirinçle yuvarlayın!
7. Yapışkan pirinç toplarını tencereye koyun ve 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, sonra kısık ateşe çevirin ve 10 dakika buharda pişirin!
8. Tavayı çıkarın! Yemeye hazır!
Zheergen Salma Çorbası
önceki
