g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev Yapımı Kuzu Sobası - Yemeği

1 kedi derili kuzu eti Lahana için kişisel tercih 1 enoki mantarı Herhangi bir güveç malzemesi 10 kırmızı tarih Küçük bir avuç kurt üzümü Süpermarkette satın alınan kuzu sobası baharat paketi Orta derecede salata yağı 5 çay kaşığı susam yağı (kişiye göre değişir) Yaklaşık 20 dilim zencefil Sarımsak Orta miktarda pirinç şarabı Soya sosunun kişisel tadı Kişisel tercih Yaklaşık 3000 cc musluk çorbası

Önce kuzuyu deri ile haşlayın ve soğuk suyla durulayın.

İlaç paketini + kırmızı hurmaları + wolfberry ve tapyoka suyunu kaynatın ve bir kenara koymak için kısık ateşte koyun. (Lao Wu daha çok kaplumbağadır, bu nedenle kırmızı hurmalar ve kurt üzümü haşlanmış Çin tıbbı paketlerinde paketlenmiştir)

Kuruyana kadar kısık ateşte zencefili salata yağı ile karıştırın, ardından susam yağı ve sarımsak ekleyin. (Susam yağı yüksek sıcaklıkta kanserojen üreteceğinden, Lao Wu önce zencefili salata yağıyla karıştırır)

Koyun eti Qia Qia ile kısık ateşte karıştırın, ardından pirinç şarabı, soya sosu ve fermente soya peyniri ile pişirin.

Bir dahaki sefere haşlanmış olan geleneksel Çin tıbbı stoğunu tencereye koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin.

Son olarak, tamamlamak için yeşil sebzeleri, enoki mantarlarını, güveç malzemelerini ve en sevdiğiniz yeşil sebzeleri (örneğin: krizantem vb.) Ekleyin.