kremalı mantar çorbası - Yemeği
15 mantar Yarım soğan 20 gr krema Düşük glütenli un 20g Tavuk suyu 250ml 400 ml süt Taze krema 50ml 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş 1 çay kaşığı tuz Doğru miktarda peynir tozu
* Malzeme hazırlama.
* Sıcak tavada tereyağını erittikten sonra unu ekleyin, bir çırpma teli ile hızlıca eşit şekilde karıştırın ve yavaş yavaş porsiyonlara 200 ml süt ekleyin.
* Kaynatmak için mantar ve soğanın yarısını ekleyin.
* Pişmiş mantar ve soğanı bir gıda kremi içinde püre haline getirin ve tekrar tencereye koyun.
* Son olarak kalan mantarları, sütü ve tavuk suyunu ekleyin.
* Baharatlı karabiber, tuz, peynir tozu, kişniş.
* Servis.
~ Susam Yağı Kuzu
önceki
