Dregs beze ponponları - Yemeği
Oda sıcaklığında 40 gr tereyağını yumuşatın, 28 gr pudra şekeri, 40 gr az pudra ekleyip iyice karıştırın.Çok yapışkan olduğu için spatula kullanmak en iyisidir.
Bir spatula kullanarak taze saklama çantasına veya streç filme kürekle koyun.Genellikle onu yuvarlarım. 0 derece buzdolabının ortasına koyarım. Donmuş katının ısıtılması gerektiği için aksi takdirde parçalanabilir veya yağlı kağıt ile inceltilip dilimlenebilir.
Tereyağı, tuz, şeker ve sütü bir süt tavasına veya yapışmaz bir tavaya koyun ve hafifçe kaynayana kadar pişirin. Ocağı kapatın ve elenmiş unun içine dökün ve iyice karıştırın. Kuru toz yok
İyice karıştırdıktan sonra bir süre karıştırarak kızartın
Bir süre kızarttıktan sonra bir leğene koyun ve soğumasını bekleyin, çok sıcak değil.
Genelde üç yumurta çalarım. Yumurtalar yayıldıktan sonra aynı anda eklenemezler. Bunları eklemeniz ve iyice karıştırmanız gerekir. İyice karıştırıp tekrar eklemeyi unutmayın.
Ters üçgeni yukarı kaldırın, tembel olduğum ve elemediğim için lütfen beni affedin, küçük un parçacıkları tadı etkilemeyecek, lütfen dikkate almayın.
Bir krema poşetine koyun, bir boru ağzı takın veya yaklaşık 1'lik bir ağız kesin. Sıkmaya hazır olduğunuzda fırını önceden 200 dereceye ısıtın
İnan bana çok sıkma, yükselecek Genelde düzensiz sıkarım, yaklaşık 24, eğer 26 sıkabilirsem iyi olur. Fırının orta tabakası 10 dakika 200 derecede pişirilir ve sonra 20 dakika 180 derece pişirilir. Fırına göre alt kısmı içbükey veya deforme değilse sorun değil. İçine koy ve bir süre pişir
Kendi fırın sıcaklığınıza göre
Bu sefer uzun zaman oldu, bu küçük olan biraz zor
