Ballı Yapışkan Pirinç Unu Çörekler - Yemeği
"Bebeğim son zamanlarda yemek paketleri yemeyi seviyor, bu yüzden onları evde sık sık yapıyorum. Her seferinde iki veya üç tane yerim. Kahvaltı uygun. Bebeğin en sevdiği kızılcıklar içeride kalmış. Tatlı ve ekşi kızılcıklar Meyveler süper lezzetlidir. Yapıldıktan sonra topluluk ana grubunda kurutulur. Annelerin çoğu o kadar çok övdü ki evde o kadar lezzetli ve güzel ekmek yapabilirler ki hehe ... " Malzemeler
- Tam yağlı süt 210 g
- bal 35 g
- Yumurta 55 g
- Beyaz şeker 30 g
- Maya 5 g
- Yüksek glütenli un 380 g
- Yapışkan pirinç unu 40 g
- tuz 3g
- Tereyağı 40 g
- Kurutulmuş kızılcık Doğru miktar
- ROM Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı hariç ana malzemelerdeki tüm malzemeleri ekmek kovasına dökün, kalın filmi yoğurun, 40 gr tereyağı ekleyin ve eldiven filmi haline gelene kadar yoğurmaya devam edin
-
2 Yoğurulmuş hamuru ekmek kovasına koyun ve yüzeye nemli bir bez yayın
-
3 Sıcak bir yere koyun ve boyutu ikiye katlamak için yaklaşık 1 saat fermente edin
-
4 Hamuru çıkarın, doğrama tahtasına koyun ve düz bir şekilde bastırın ve gazı eşit şekilde boşaltmak için egzoz çubuğunu kullanın
-
5 Paneli eşit şekilde 16'ya bölmek için kullanın.
-
6 Bir hamur alın ve açın
-
7 Önceden ıslatılmış kurutulmuş yaban mersini serpin
-
8 Akışla aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, kuyruk sıkıca kapatılır ve ağız aşağıdadır
-
9 Hepsini tek tek yapın ve yapışmaz bir fırın tepsisine koyun
-
10 Yüzeyi örtün ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın
-
11 Yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın
-
12 Fırını iyice ısıtın, 180 derece, orta seviye, 25-30 dakika
İpuçları
1. Yaz mevsimi olduğu için hamur yoğurmak için bir ekmek makinası kullanın, bu nedenle sıcaklığı düşürmek için kullanmadan önce tüm sıvı maddeler buzdolabında 3 saatten fazla saklanmalıdır.Ayrıca, ekmek makinesi yoğurma sırasında çalıştırılmalıdır ki bu da etkilidir. Daha düşük hamur sıcaklığı 2. Kızılcıklar nispeten kuru olduğu için, kurutulmuş yaban mersini bir gün önceden buzdolabının soğutulmuş katmanında yumuşayana kadar uygun miktarda rom ile ıslatın ve kullanmadan önce suyu mutfak kağıdı ile silin. 3. Fırına koyulduktan sonra ekmeğin yüzeyi renklendikten sonra, rengin çok koyulaşmasını önlemek için lütfen bir tabaka kalay folyo ile kaplayın. 4. Fırının sıcaklığı ve zamanı, lütfen ilgili fırının mizacına göre ayarlayın. Kızarmış dana eti
önceki
Küçük ayı ekmek sıkar
Sonraki
