g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mutfağın onsuz yaşayamayacağı süper basit biber yağı - Yemeği

Jiangxi kardeş gazetesinin bir parçası olarak, Jiangsu ve Zhejiang'da on yıldan fazla bir süredir yaşamış olsanız bile, baharatlı tadı hala unutamazsınız. Gençken sıcak bir yemek olsa bile gözyaşları içinde yemek zorunda kaldım. Şimdiye kadar hangi öğün olursa olsun, müstehcenlik eksikliğinin tadı yok gibi görünüyor. Bir kutu acı biber yağı, şehriye çorbası, yulaf lapası ve pilav, daldırma sosu, elinize bir kaşık koyun, dilinizin ucunda evin tadı kalır Acılı erişte 50 gram Kolza yağı 300 ml Beyaz susam 15 gram tuz bir miktar Şeker bir miktar Yıldız anason İki karanfil İki Tarçın parça Defne yaprağı İki parça Zencefil İki parça Sarımsak İki yaprak Kırmızı biber ve yeşil biber Her birinden çok

Acılı eriştelere biraz tuz, beyaz şeker ve kızarmış beyaz susam ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

Küçük bir tencereye kolza yağı dökün, orta ateşte ısıtın, baharat, sarımsak ve zencefil ekleyin, fotoğrafın çekildiği gün tarçını tüketin, zencefil ve sarımsak koymayı unutun, herkes kendi tercihinize göre, içine koyarsanız daha güzel kokar.

Yağ sıcaklığı yükseldiğinde karabiberleri ilave edin ve biberin yanmasını önlemek için en düşük ısıya getirin.

Yağ karterinde hafifçe dumanlayın, ateşi kapatın, yağı filtreden geçirin ve doğrudan kırmızı biber eriştesinin içine dökün.

Bir süre yağda biberi ıslatırsanız daha güzel kokar

Acı biber yağını eşit şekilde karıştırın ve soğumasını bekleyin

Kolza yağı dökülür dökülmez aroması dışarı çıkar ve biraz soğuduktan sonra yenebilir.Biber yağını kullanmazsanız küçük, temiz, susuz bir kavanoza koyup bir aydan fazla buzdolabında saklayabilirsiniz.