Hava sıcak ve iştah kesildi. Soğuk yemeklerle yulaf lapası zamanı. İyi bir soğuk yemeğin özü kesinlikle bir kaşık dolusu lezzetli acı biber yağından geçer. Acılı erişte 500 g Beyaz susam 50 gram Sarımsak 5 yaprak zencefil 3 dilim Sarı soğan 1 Arpacık 5 parça soğan 1 parça Sarı Fıstık 100 gram Biber 80 kapsül Çim meyvesi, tarçın kabuğu, kimyon yıldız anasonu, kuru biber Doğru miktar Sebze yağı 1kg (bu sefer büyük miktar) Beyaz sirke, şeker Biraz yedek yemek tuzu 2 kaşık
Gerekli baharatları vb. Hazırlayın.
Yağı soğuk bir tavaya ekleyin ve sarı fıstıkları yavaşça kızartın, çıtır olana kadar derin kızartın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere ezin.
Tencereye sarı yeşil soğanları, arpacık soğanlarını ve soğanları koyun, aromalarını karıştırın ve yüksek ateşte alın. (Kızartmayın, aksi halde tadı acı olur)
Kalan baharatları ekleyin, kısık ateşte pişirin, dışarı akıtın, çıkarın, ocağı kapatın ve birkaç dakika soğutun.
Beyaz susam tohumlarını, şekeri, yemeklik tuzu, ezilmiş fıstıkları ve kırmızı biber eriştelerini kaba koyun ve eşit şekilde karıştırın. Daha sonra kızgın yağı iki kez dökün ve eşit şekilde ısıtın, biber eriştelerinin aromasını patlatın. Son olarak, acı biber yağının ruhunu canlandırmak ve kaynatmak için beyaz sirkeden daha azını dökün. (Bir gecede kalın, tadı daha güzel )
-
- En popüler ev yemekleri, sıcak ve ekşi patates parçaları
-
- Ev Yapımı Baharatlı Hot Pot-Restoranların lezzetini kaybetmeyin
-
- Chongqing Sıcak ve Ekşi Erişte
-
- Baharatlı kerevit (süper basit baharat paketi versiyonu)
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Baharatlı şişler
-
- Ev yapımı biber sosu ~ daha az yağ, lezzetli ve basit
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Baharatlı tavuk
-
- Lezzetli baharatlı lahana
-
- Vejetaryen Baharatlı Tencere
-
- Baharatlı kızarmış istiridye, süper basit ve hızlı versiyon
