Acı Biberli Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Bonfile 350 gram yeşil biber 4 adet yemek arpacık 1 adet gıda beyaz şeker 5 gram yemek yağı 13 gram tuz 5 gram kızarmış soya sosu 3 gram pişirme şarabı 10 gram monosodyum glutamat, biraz yemek, toz biber, beyaz biber, orta miktarda
1. Acı biberleri doğrayın, arpacık soğanlarını, sarımsakları kıyın, eti ufalayın, biraz pişirme şarabı ekleyin ve bitkisel yağ ile iyice karıştırın.
2. Yağı ısıtın ve eti yüksek ateşte ısıtın ve et beyaz olana kadar karıştırın.Arpacık soğanı, pişirme şarabı, kızarmış soya sosu, tuz, toz biber ve beyaz biberi ekleyin.
3. Et 9 olgunlaşır, tencereden çıkarılmadan önce yeşil biber, şeker ve MSG'ye konur.
4. Kızarmış etleri yeşil biberle pişirin ve tabağa servis edin.
Kıyılmış biber paçaları
önceki
