Edamame ile Kızarmış Ördek - Yemeği
1. Ördek etini soğuk su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın, fazla yağı, suyu ve kanı kaynatın.
2. Zencefil, sarımsak ve biberi kesin
3. Zencefil, sarımsak, karabiber ve kırmızı biberi bir tavaya koyun, birlikte karıştırın, tuz ekleyin ve nemi kaybetmek için biberi kızartın
4. Potu çalıştırın ve yedekleyin
5. Temiz bir tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, haşlanmış ördek etini ekleyin ve uygun miktarda tuzla karıştırın.
6. Ördek buharda kurutulduktan sonra kızarmış yeşil biber, sarımsak ve zencefili ilave edin ve iki dakika karıştırın.
7. Kızarmış ördek etini düdüklü tencereye dökün, yarım kase su ekleyin ve kaynattıktan sonra süreyi beş dakikaya ayarlayın.
8. Bu sırada, edamame'i yağ tavasında kızartın, biraz tuz ekleyin ve kızartın.
9. Düdüklü tencere süresi dolduktan sonra, tencereden havayı boşaltın, ördek etini tencereye dökün ve edamame ile birkaç dakika karıştırın, ardından tavuk özü ekleyin
10. Edamame ve ördek etini tekrar düdüklü tencereye dökün, yarım kase su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kaynattıktan sonra 5 dakika bekleyin.
11. Süre dolduğunda düdüklü tencereyi tabağa koyup keyfinize bakabilirsiniz.
