1. Seçilen toon toonlarından 3 kuyruk.
2. Tokonun sert saplarını kıstırıp temizleyin, suyu kaynatın, suya biraz tuz koyun, toonu koyun ve su kaynadıktan yaklaşık yarım dakika sonra ateşi kapatın.
3. Çizgiyi çıkarın ve soğumaya bırakın.
4. Beyazlatılmış toonu olabildiğince küçük parçalara ayırın, ancak doğramayın.
5. Acılı erişteyi, biber eriştesini, susam tohumlarını ve tuzu bir kaseye koyun.
6. Salata yağını başka bir tencereye koyun ve beş veya altı kat ısıtın.
7. Daha sonra bir kaseye dökün ve bir kenara koyun.
8. Kesilen toonu bir kaseye koyun ve ayarlanmış meyve suyu kasesini dökün.
9. İyice karıştırın ve taze saklama kabına koyun.
10. Kapağı kapatın ve buzdolabında saklayın.