İnsanları mutlu eden gökkuşağı kek rulosu (detaylı adımlar) - Yemeği
İlk bakışta muhteşem ve gökkuşağı pastadır. Pigmentlerle ilgili yiyeceklere karşı çok dirençli olduğumu kabul ediyorum, ancak son zamanlarda süper popüler ve popüler gökkuşağı keki kaşındırıyor. Yemek istemiyorum, sadece yemek yapmak istiyorum! ! protein 2 parça yumurta sarısı 2 parça toz şeker 40 g Düşük toz 55 g Zeytinyağı (veya bitkisel yağ) 30 g Su 30 g pigment Hafif krema
Aşama 1
Yumurta beyazlarını ayırın. (Yumurta akı kabı kuru, susuz ve yağsız olmalıdır)
Adım 2
Yumurta sarısına su ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın
Aşama 3
Düşük glütenli unu eleyin
4. adım
Kuru toz ve partikül kalmayıncaya kadar yumurta ekstresi ile karıştırın. (Kullanım için bir kenara koyun)
Adım 5
Yumurta akı
6. Adım
Elektrikli çırpma teli kalın olduğunda şeker ekleyin
7. Adım
Üç kez toz şeker ekleyin ve karıştırmaya devam edin
8. Adım
Yumurta akından ıslak köpüğe
9. Adım
Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna karıştırın.
10. adım
Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve her seferinde eşit olarak karıştırın.
11. adım
Kek hamuru çok hassastır
Adım 1/2
Kek hamuru, her biri farklı renkte 4 porsiyona bölünmüştür.
13. adım
İyice karıştırın
14. adım
Sıkma torbasına koyun
Adım 15
Alternatif olarak yağlanmış kağıtla kaplı tepsiye sıkın.Fırın içine girerken, havayı sallamak için fırın tepsisini birkaç kez düşürmelisiniz. Kullandığım fırın tepsisi fırınla birlikte gelen değil, 8 inç kare derinlik pozitif bir tabak ~ Fırınla birlikte gelen fırın tepsisi çok büyük ~
16. adım
(Yukarı ve aşağı ısıtma, orta seviye için 160 derece 16 dakika) Izgarada soğutun. Yağlanmış kağıdı yırtın
17. Adım
Çırpılmış kremayı pastanın üzerine sürün.
Adım 18
Yarım saat kadar yuvarlayın ve soğutun
Adım 19
Parçalara ayırın. [Japon pamuklu kek rulosu]
önceki
Zürafa Rulo #Tatlı Şef#
Sonraki
